 |
| Bupati VAP didampingi unsur Forkopimda saat mengunjungi salah satu table peserta lomba cipta menu |
Lomba Cipta Menu ini memang rutin dilaksanakan Dinas Ketahanan Pangan setiap memperingati Hari Ulang Tahun (HUT) Kemerdekan RI, yang tahun ini jatuh pada Sabtu, (17/08) 2019 dan sudah berusia Ke-74 tahun.
 |
| Kadis Ketahanan Pangan Johana Manua (kanan,red) pose bersama peserta lomba cipta menu sesaat sebelum penilaian |
Menurut, Kepala Dinas Ketahanan Pangan Johana Manua dalam penilaian yang dilakukan oleh tim yang berkompeten dibidangnya, dari 10 peserta yang ikut, peserta asal kecamatan Likupang Barat (Likbar) yang memenuhi kriteria.
“Jadi peserta lomba asal Likbar ini, mereka mampu menampilkan delapan menu baru bahan dasar di satu meja dan ada varian-varian baru dalam masakan yang ditampilkan ini tentu saja masuk kriteria penilaian beradasarkan tim penilai tentunya,” ujar Manua.
 |
| Pemenang Lomba Cipta Menu 2019 dari Kecamatan Likupang Barat |
Selain itu, menurut Manua, tim penilai dan Dinas Ketahanan Pengan memiliki standart penilaian sendiri, dimana setiap menu-menu yang ditampilkan dalam lomba Cipta Menu, harus bebas dari bahan karbohidrat alias beras dan tepung.
“Nah, yang menjadi konsern dalam lomba cipta menu ini adalah bagaimana peserta mampu menghadirkan menu yang memiliki nilai kesehatan tinggi dan tidak mengandung banyak penyakit,” tukas Manua.
Berdasarkan pantauan media ini lomba cipta menu yang digelar Dinas Ketahanan Pangan langsung mendapat kunjungan dari Bupati Vonnie Anneke Panambunan STh didampingi unsur Forkopimda dimana setiap meja yang menempilkan menu makanan dikunjungi, usai mereka melaksanakan upacara penaikkan bendera Merah Putih di lapangan upacara kantor bupati yang langsung dilanjutkan dengan toast kenegaraan dan pemasangan lilin HUT RI Ke-74.(ayi)